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当店じんこの生うどんにつけ汁を付けたセットになります。
当店の【出汁】は、椎茸・昆布を煮出し、鯖節・鰹節・アゴ節を入れ丁寧に出汁を取り、元となるかえしは、シンプルですが醤油・味醂・砂糖のみで作り、2つを合わせて美味しいつけ汁を作っています。
郷土埼玉で昔より食された伝統の武蔵野うどん、当店の職人が日々丹精込めて作る『生うどん』をご家庭で食べて頂けます。
麺はコシがあり、やや捻れていて、麺自体に味があり、食べた事のない食感と味で、つけ汁に良く合う事間違いなしです。
当店の生うどんを食べれば、本当に美味しいうどんに巡り合えたと思ってもらえるハズです。
※打ちたて生うどん+つけ汁のセット販売となります
※賞味期限は約5日間、召し上がらない場合は「生のまま冷凍してください」
※小麦・卵を使用しています
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